Avec l'eau, le thé est la boisson la plus consommée dans le monde. Si le thé est avant tout un breuvage délicieux, en toutes saisons, il constitue dans certaines régions du globe une véritable philosophie qui s'accompagne de rituels parfois complexes. On le consomme pur, avec du lait, du citron ou du sucre, c'est une question de goût et le reflet des cultures. Considéré à l'origine comme un remède, en Chine, le thé se répandit rapidement sur tous les continents. Il.
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